カフェラテとカプチーノの違いって？視覚的にコーヒーが学べるお洒落なアプリ

スタバにいったら頼むドリンクといえばコーヒー。

種類や味がたくさんあって、
自分の好きなコーヒーを見つけるのって楽しいですよね。

お店でよく見かけるのは女性が多いですが、
飲んでいるものをよく見るとミルク入りの飲み物が圧倒的多数！

ミルク入りといえば、カフェラテ、カップチーノ、マキアートなど様々ありますが、あれ…。何が違うかあまりよくわかってない。。。

そういうときはこれ。

コーヒーの違いをわかりやすく学べるアプリがあるんです。

コーヒーの種類と入れ方がわかるアプリ

Great Coffee App

このGreat Coffee Appというアプリ。
エスプレッソをベースとした16種類の飲み物を紹介しています。

経験10年以上のプロのバーテンが作る、エスプレッソをベースにした最もポピュラーな16の飲み物を紹介しています。それぞれの飲み物のカップを縦割りにした写真、コーヒーにまつわる興味深い事実、特別に作曲された音楽と素晴らしいグラフィックが、お客様のコーヒーの世界を広げ、それを内部から見ることさえ可能にします。初心者から達人への道を進む中で、ご自身にとって新しい飲み物を発見され、それが一番のお気に入りとなるかもしれません。

このアプリ。何が良いかというと視覚的に何がどのぐらいの分量で入っているかわかるということです。

聞き慣れないアイリッシュコーヒーだとこんな感じ。

上からホイップクリーム、エスプレッソ、熱湯、ウイスキー、シロップと順番になっていることがわかります。

カフェラテとカプチーノの違い

ではカフェラテとカプチーノは何が違うのかみてみましょう。

カフェラテ

イタリア語でミルク入りのコーヒーを意味する、カフェ・ラテとも。
エスプレッソに温かいミルクを加えたもの。
熱いミルクではなく温かいミルクを使用するのは、ラテは伝統的に、歩きながら飲める「ファーストフード」としての性格を持つ飲み物であるため。

エスプレッソに対してミルクの割合がかなり多いのが特徴ですね。

カプチーノ

カプチーノは、エスプレッソの苦味、ミルクの甘さ、上部を覆うスチームドミルクが絶妙に合わさった、洗練された風味を持つ。

スチームドミルクがカプチーノの温度と香りを保持する役割を果たすそうで、重要な役割みたいですね。

よく甘いカプチーノを飲む女性が多いですが、本来はミルクが持つ自然の甘さだけで味わうのが正しい飲み方みたいです。

ラテ・マキアート

ついでにマキアートも。

ミルクの上からエスプレッソを注いだもの。
注いだエスプレッソはスチームドミルクの下に隠れ、より密度の高いホットミルクの上の中間層にとどまる。

ちなみにスチームドミルクにエスプレッソが染みることをイタリア語でマキアートというんだそうです。

まとめ

まとめるとこういうことです。

• ミルクが持つ甘さが強調されるのがラテ。
• スチームドミルクを多量に加えたのがマキアート。
• コーヒー、ミルク、スチームドミルクのバランスが重要視されるのがカプチーノ。

アプリができるまで

アプリの紹介ではなく制作過程を紹介している
メイキング映像というアイデアも面白いです。

個人的にはアプリ内の楽曲が軽快で好きです。

ちなみに、各コーヒーごと入れ方の動画解説があります。

Great Coffee App
カテゴリ: フード／ドリンク
価格: ￥300(記事公開時)
サイズ: 42.4 MB

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