上間弁当てんぷらの新サービスがお洒落すぎて紹介せずにはいられない

: 2017/03/06 : 6 イベント

ケータリングサービス”CATER4U”始動

 

行投資で着々とカメラ機材が増えている中、ありがたいことに撮影のお仕事も頂くようになりました。

 

つい先日は上間弁当てんぷらの上間社長から声を掛けていただき、カメラマンとしてお仕事することになったのですが、その内容というのが、新たに展開しているケータリングサービスの撮影。

 

「ケータリング? なるほど、惣菜を美味しく撮ればよいわけですな」

 

新サービスの展開で必要な素材撮りという重要な任務。内心ドキドキでしたが、”イカ天ひゃっほー”みたいな顔してノコノコ撮影に向かったわけです。それがとんでもない勘違いだったとはつゆ知らず。

 

「なにこのクオリティ」

 

目の前の置かれた料理にこう思わざるを得ませんでした。

確か沖縄市で開催されている金融系イベントのアフターパーティーで振る舞われるケータリングだったと思います。この時は物撮りのみでしたが、上間弁当てんぷらが普段提供している弁当や惣菜の雰囲気は一切なし。ホテルの豪華なブッフェを思い起こさせるような、そんな洋食やおつまみが次から次へと出てきました。

 



 

関わっている身ということを差し置いても、このサービスは「ヤバイ」なと思いました。差し置かなかったら「はんぱねぇ」。
ひとまず、上間社長やスタッフの取り計らいで楽しく撮影できたことに感謝です。

 

上間弁当てんぷらの上間社長

上間弁当てんぷらのイケイケ上間社長

 

あらためて先日。

恩納村にある沖縄科学技術院大学大学院(OIST)で、琉球銀行主催のスタートアップ支援イベントにケータリングを出すということで、今度はイベントの撮影に行ってきました。

金融機関やメディア関係者をはじめ、ビジネスプランを考案したイケイケの学生や起業家が集う会です。アフターパーティーということで、キャンパス内にあるカフェでの提供でした。

 

意外にも大学の時の後輩や先輩がいたりして楽しかったことと、あまりにも食事や雰囲気が良かったので、このサービスは広めなきゃいかんと思い、社長にお願いして当ブログで写真を掲載させて頂けることになりました。ここにイベントのときの雰囲気を載せておきたいと思います。

 

イベントのケータリングの様子


 

OISTのキャンパス内にあるカフェ「Grano(グラーノ)」は今回このために貸し切り状態。アフターパーティー前にスタッフが準備をしています。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ビュッフェスタイルでフードメニュー付き。こ、これがケータリングだと…?

 

ケータリングサービスinOIST

 

厨房ではせわしくも準備が着々と進んでいます。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

今回はこの場所を華やかに彩るため、札幌で活動しているフラワースタイリングの忠村さん(花たく – Hanataku)とコラボ。事前に打ち合わせをして現地で素材を調達したんだとか。

 

ケータリングサービスinOIST

 

若い起業家達がメインのイベントなので、沖縄の新緑を意識したスタイリングで統一。

 

ケータリングサービスinOIST

 

会場の雰囲気がスタイリングでガラッと変わりますね。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ご厚意によりぼくも頂きましたが、お料理は立食形式でも食べやすいようなサイズでした。

 

ケータリングサービスinOIST

 

どれもほんとう美味しい。中でも温かい沖縄そばを頂けるのは上間弁当てんぷらならではの強みじゃないでしょうか。

 

ケータリングサービスinOIST

 

主催イベントのロゴをあしらったミニハンバーガー。細部にまでこだわりが伝わります。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ジューシーや沖縄そば、天ぷら4種、タコライスと上間弁当天ぷらが普段提供している食材も活用し、沖縄らしさも存分に。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ソフトドリンク以外にも、うるま市のコーヒーショップ”Tettoh Coffee”とコラボした本格的なコーヒーも提供していました。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

カプレーゼピンチョス、かぼちゃのポタージュ、スパニッシュオムレツ、蛸と馬鈴薯のガリシア、生春巻き、タコライス、チーズケーキなどなど20種類超の料理の数々。

 

ケータリングサービスinOIST

 

社長自ら現場で指揮しながら、あっと言う間に会場のセッティングが終わりました。

 

ケータリングサービスinOIST

 

会場オープン。ケータリング前には映える料理に写真撮影する人や料理を取る人であふれます。

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

ケータリングサービスinOIST

 

こんな感じでケータリングが振る舞われました。見た目もお腹もいっぱいでめちゃくちゃ良かった。ケータリングに対する考えが変わるぐらい良かった。

 

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ケータリングサービス受け付けてます!

 

「カジュアルで楽しく、ワクワクするようなケータリング」とはまさにこのことで、上間弁当天ぷらというよりは別の全く新しいサービスと捉えた方がよいかもしれません。そんなこんなで、”CATER4U”は県内を中心に企業やイベント向けにケータリングサービスを展開しています。

 

もし興味ある方は以下のFacebookページからお問い合わせしてみてください。間違いなく場は盛り上がると思いますよ。もれなく僕も(撮影要員で)ついてくるかもしれませんが、その時はお察しくださいw

 

 

Cater4u Facebookページ
https://www.facebook.com/cater4u.okinawa/

 

 

[次回予告]

沖縄そばのみのケータリングサービスがスタート。物議を醸し出す

 

管理人
ひとこと

イカ天ひゃっほー

 

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