NYで話題のコーヒー界のアップル『ブルーボトルコーヒー』そのお味は?

: 2016/03/06 : 5 グルメ

 

ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。

チェーンのコーヒーショップの中で今最も注目されているのがBlue Bottle Coffee。

青いボトルそのものがロゴとなっているこのお店はニューヨークのマンハッタンに現在3カ所、東京にも進出が決定しています。

 

スタバ震撼?「コーヒー界のアップル」日本へ | 企業戦略 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイトスタバ震撼?「コーヒー界のアップル」日本へ | 企業戦略 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

そのコーヒー店にはいくつかの呼び名がある。「サードウェーブ(第3の波)コーヒー」「コーヒー界のアップル…

 

 

 

スポンサーリンク

 

Blue Bottle Coffeeとは

 

2002年アメリカサンフランシスコ発のコーヒーショップ。

 
Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー
 

クラリネット奏者だったJames Freeman(ジェームス・フリーマン)氏が楽団へ入団という道を諦め、サンフランシスコの東に位置するオークランドの自宅のガレージでコーヒーの焙煎を始めたのがきっかけ。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

小さなお店から始まりその味が次第に話題に。

GoogleベンチャーズやTwitterの創業者から出資を受けており、現在は10店舗以上に拡大し成長を遂げています。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

2012年には『Blue Bottle Craft of Coffee』という本を出版し、コーヒー好きには欠かせない書籍としてNew York Timesで紹介されました。

 

 

コーヒーの特徴

自身で厳選されたSpecialty Coffee(オーガニック・フェアトレードの豆)を買い付け。焙煎してから48時間以内のものしか提供しないというこだわりがあります。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

 

ブルーボトルコーヒーに行ってみた

 

Chelsea (チェルシー) 店

チェルシーマーケットの近くにあるブルーボトルコーヒー。
マンハッタンで一番始めにできたカフェになります。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

ぽつんとあって一見わかりずらい場所にあります。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

中は広々としていて2階建て。2階はバーになっていて、東京のコーヒーカフェを模倣して作られたのだとか。店内は狭め。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

 

@450 W. 15th St.

 

 

The High Line (ハイライン) 店

チェルシー店のすぐ近くのハイラインにもあります。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

ハイラインは開放的で散歩がてら歩いている観光客などがたくさん集まるスポット。
ウォーキングで休憩しながらコーヒーを飲める絶好のスポットです。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

ハイライン店ではブルックリンで作られた美味しい食べ物を毎日厳選して販売しているのだとか。

 

@10th Ave and West 16th Street

 

 

Rockefeller Center (ロックフェラーセンター) 店

ロックフェラーセンターの地下内にあるブルーボトルコーヒー。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

店内はスタンディング用のカウンターのみでシンプルなつくりになっています。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

店内のメニュー。ドリンクは平均$4ぐらいで飲めます。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

ひと味かわったスイーツたち。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

ブルーボトルの可愛いマグカップたちがお出迎え。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

忙しいニューヨークのサラリーマンに人気みたいで、あんまりゆっくりしている人がいない感じだったなぁ。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

 

@1 Rockefeller Plaza  Concourse Level, Suite D

 

 

コーヒーの味は?

 
気になる味は、スタバと違ってマイルドで飲みやすい印象。

コーヒーとミルクがほどよく溶け合ってお互いが活かされている味でした。
コーヒーを強調した味が好みの方には物足りないかもしれません。

ラテアートも丁寧にきめ細かく作ってくれて1杯に対する情熱を感じました。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

そしてこちらはジンジャークッキー。

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)  ニューヨーク コーヒー

 

サクサクではなくしっとりとした食感。
ショウガの味が全面的に出ていて単体で食べると飲み物がほしくなるほど。

食べると身体が温まるので、冬に食べるとより美味しそうな一品です。

 

 

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー)
http://www.bluebottlecoffee.com/

 

管理人
ひとこと

しばらくは目が離せなそうです!


 

合わせてこちらもどうぞ:

—ニューヨーク関連記事が満載!—
Newyork記事一覧へ

 


OKINOTEからお知らせ

  

沖縄の役立つリンクまとめ始めました。


沖縄ファミリーマート初寄稿記事 !沖縄の道の駅を取材しました。
地元ンチュがおすすめ!許田、糸満、ぎのざ・・7つの道の駅で味わえる「おいしいもの」を食べに行こう (外部リンク)

  

[随時更新]Amazonのほしい物リストを公開中!

スポンサーリンク

ad


シェア感謝です! \(^o^)/

本日の「グルメ」カテゴリ人気記事!
この記事似てるかも?
ニューヨーク Bleecker Street Pizza (ブリーカー・ストリート・ピザ)

生地がサクサク!ニューヨークのピザ通りにある美味しいピザ屋『Bleecker Street Pizza』

    ニューヨークBleecker Street (ブリーカー・ストリート)は飲食店や雑貨店が並ぶ古き良きストリート。 近くにあるChristopher Ste…

記事を読む

Wingstop

NYアストリアにあるウィング専門店『Wingstop』のポテトが美味い件

Photo by delightsofculinaria.com   ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。 ニューヨークで気軽に食べれる鳥料理と言えばバッファローウ…

記事を読む

スパイス専門店『KALUSTYAN'S』

香辛料の品揃えニューヨークNo.1!? スパイス専門店『KALUSTYAN’S』

  ミッドタウンのレキシントン・アベニュー (Lexington Ave)はインド街。インド雑貨店やカレー屋など独特な雰囲気を醸し出していますが、今日のお目当てはここ。   …

記事を読む

Starbucks Teavana

スタバのお茶専門店!ニューヨークの第1号店に行ってみた。

大手コーヒーチェーンのStarbucks (スターバックス) といえば、もちろんコーヒーが有名ですが、実は最近お茶の専門店を始めたのを知ってますか?あんまりそんなイメージがないと思いますが、ニューヨー…

記事を読む

ニューヨーク M&M’s エムアンドエムズ

チョコで有名なM&M’sのニューヨーク旗艦店でオリジナル土産をプレゼント!

M&M’s (エムアンドエムズ)といえばアメリカの人気チョコレートブランドの1つ。白文字で「m」の刻印がされたチョコは世界中で愛されています。そんなM&M’sには、全てエムアンドエムズの商品でうめつく…

記事を読む

Clinton St. Baking Company (クリントンストリート・ベイキング・カンパニー)

パンケーキだけじゃない!NYのNo.1パンケーキ屋は行列ができる定番観光スポット!

  ハイサイ!ショウ(@OKI_NOTE)です。   日本のガイドブックのも多々取り上げられ、今やニューヨークに訪れる日本人の後が絶たないClinton St…

記事を読む

ニューヨーク Lucky's Famous Burgers (ラッキーズ・フェイマス・バーガー)

シェイクシャック好きに食べて欲しい!ニューヨークのハンバーガー店『Lucky’s Famous Burgers』

    アメリカにきたらとりあえず食べておきたいハンバーガー。   New Yorkはハンバーガーの激戦区でもあり美味しいハンバーガーショップがた…

記事を読む

ニューヨーク カッツ・デリカテッセン

ニューヨーク名物の肉盛りサンド!創業1888年のカッツ・デリカテッセン

ピザやハンバーガーのジャンクフードが美味しいニューヨーク。 ニューヨーク市民の舌が肥えていることは、レベルの高い飲食店がひしめき合うからこそわかります。 ただ、他と一線を画すサンドイッチを提供…

記事を読む

dylan's candy bar ディランズ・キャンディー・バー

セレブに人気!ニューヨークお土産ならキャンディー専門店『Dylan’s Candy Bar』

ニューヨークに観光にきたけどお土産にかける時間がそんなにない…。 子供も楽しめるお土産ショップに行きたい。セレブが行くお店に行ってみたい。そんな人におすすめなのがこちらのお店。ポップでカラフルで可愛…

記事を読む

ニューヨーク インドカレー専門店「CURRY IN A HURRY」

お手頃価格!インドカレー専門のファストフード店『CURRY IN A HURRY』

  ニューヨークのミッドタウンのレキシントン・アベニュー (Lexington Ave)にあるインド街。チャイナタウンのインド版のように、中東系の人々で溢れ活気に満ちています。 …

記事を読む

ad

糸満の電照菊
秋夜彩る電照菊。南部有数の糸満市小波蔵はドライブコースに最適

  涼しくなってきたこの時期。いかとお過ごしで…

「美らイチゴ糸満農園」
予約不要でいちご狩り。南部に「美らイチゴ糸満農園」がオープン!

2017年2月15日に開園した新いちご狩りスポットに行ってきました。予…

ルネッサンスリゾートオキナワのイルミネーション
プールに浮かぶ青イルカ。ホテル『ルネッサンスリゾート』のイルミネーション

大きく光る「R」のロゴ。ホテルのビーチエリアに約8万球の明かりが灯りま…

中国式庭園・福州園のライトアップ
日本百名月に認定。那覇市『福州園』の夜間特別ライトアップ

異国情緒あふれる那覇市『福州園』。ライトアップイベントは、2016年度…

2017-0327.4.jpg
海も見渡せる沖縄最北端の花カーニバル『東村つつじ祭り』に行ってきた。

那覇から片道2時間半。沖縄最北端の花カーニバル『東村つつじ祭り』に行っ…

ケータリングサービスinOIST
上間弁当てんぷらの新サービスがお洒落すぎて紹介せずにはいられない

弁当や惣菜でおなじみの「上間弁当てんぷら」が新ケータリングサービス"C…

名護城公園ビジターセンターSubaco(すばこ)
こんなところに!沖縄建築賞受賞の穴場カフェ『名護城公園ビジターセンター』

2015年7月にオープンした新施設「名護城公園ビジターセンター Sub…

  • LINE スタンプ記事一覧へ ニューヨークの記事一覧へ 沖縄関連の記事へ starbucksの記事へ EOS70Dの記事へ