パンケーキだけじゃない！NYのNo.1パンケーキ屋は行列ができる定番観光スポット！

ハイサイ！ショウ(@OKI_NOTE)です。

日本のガイドブックのも多々取り上げられ、今やニューヨークに訪れる日本人の後が絶たないClinton St. Baking Company (クリントンストリート・ベイキング・カンパニー)。

本国アメリカニューヨークでも高い評価を獲得しており、日本では2013年には東京の表参道に日本1号店がオープンしました。人気すぎて日本語でのレシピブックが発売されるほど。

クリントンストリートベイキングカンパニーとびきりの朝食レシピ №1行列店に教わる

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CLINTON ST.BAKING COMANY 世界文化社 2014-09-09

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今回はニューヨークにある本店を紹介したいと思います。

クリントンストリートベイキングカンパニーとは？

2001年にニューヨークのマンハッタン、ロウアー・イースト・サイドにオープン。美味しいオムレツやサンドイッチなどが瞬く間に噂になり、連日長蛇の列ができる有名店へと変貌を遂げました。

最高に新鮮な材料を使ってニューヨークで最高のケーキをホームメイドで作ることにこだわっていました。 彼らは色の濃いフレンチ･ローストのコーヒーを買って家でそれを挽き大学生を雇って暖かいマフィン、 ビスケット、 スコーンと一緒に提供しました。間もなく地元で評判の店となり、朝のクリントン通は活気づきました。

——CLINTON ST.BAKINGについて

ニューヨークマガジン誌ではベスト・パンケーキ、ロンリープラネットではニューヨークのNo.1のブレイクファーストスポットと、各有名誌から高い評価を受けます。

日本人観光客も多く、平日でも1時間近く並ぶこともある人気店になっています。現在はニューヨーク、東京、ドバイと3店舗あります。

クリントンストリートベイキングカンパニー本店

マンハッタン、ロウアー・イースト・サイドに位置する本店。最寄り駅はオレンジ色のF線「2 Av」駅から徒歩10分ほどの距離にあります。

8時オープンなので30分前の7時半に合わせて到着しましたが、平日にも関わらずお店の前にはすでに20人ほどの行列が…。そのうち日本人旅行客も2人いました。

オープンしてすぐに満席状態。地元の人の割合もけっこう多めです。

 
昼ごろになるにつれて日本人の割合も増えてきました。みんなガイドブック片手に入ってくるから観光客だとすぐに気づきますｗ

お店の人も慌ただしくなってきました。しかし厨房からは良い匂いがする…。

レジ前にはビスケットやスコーン、マフィン、ケーキなどのテイクアウトもできるデザートが置かれています。

どれもふっくら大きめのサイズで美味しそう。

レシピ本やオリジナルTシャツが飾ってあります。

日によってもコロコロ変わるメニューもあるので、壁の黒板は何度も書き換えられた跡が。

こちらが朝食用(左)とお昼用(右)のメニュー。$9〜$18のメインにサイドメニューも充実。

人気No.1！ブルーベリーパンケーキ！

こちらが各誌が絶賛する人気のブルーベリーパンケーキ(Pancakes with Warm Maple Butter)で$14。バナナ＆クルミとチョコレート・チャンクもありますが、こちらは不動の人気なんだそう。

厚手のパンケーキが3枚も重ねられていて、層の中にもブルーベリーがたっぷりしきつめられています。
生地の外側はほどよくカリッと香ばしく、中はふわっふわ！これだけでも十分食べごたえがありますが、サイドに添えられているメープルバターがまたやみつきになるほど美味い。とろりと温かく甘いシロップの中に残るほのかな塩気。パンケーキの香ばしい味を最大限に引き出してくれます。

おすすめのエッグ・ベネディクト

何かとパンケーキが有名ですが、個人的に1番おすすめなのがエッグ・ベネディクト(Egg Benedict)！

固めのビスケットに、少し集めのハムととろーりとした半熟のポーチドエッグ。その上にはバターと卵黄をベースにしたクリーミーなオランデーズソース。ネギがいいアクセントになっていて、ぺろりと食べてしまいます。見た目以上にさっぱりでした！

毎回新しいメニューが登場！

季節によって変わるメニューが登場するので、何度も足を運ぶ楽しさがあります。いちいち美味しそうなんだから…。

Photo by Facebook

なんて美味しそうなスクランブルエッグなんでしょう。
 

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ちなみにコーヒーを頼んだのですが、何回もおかわりが出来ました。こういうの嬉しいですよね！

テイクアウトもOK！公園でランチにも最適！

少し時間帯を間違えれば30分以上待つこともしばしば。急いでいて店内で食事をできない場合は、テイクアウトもできるので時短になります。パックで見た目はあれですが、味はもちろん変わりません。

天気の良い日に公園でのんびり優雅にランチするのも楽しいですよ―。

ひとこと

じつは初めて食べたエッグ・ベネディクト。

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