2014年クロナッツ最新情報！2時間待ちの人気店。他の人気スイーツは？

ハイサイ！ショウ(@OKI_NOTE)です。

ニューヨークで話題のスイーツといえばクロナッツ。

誰しもが聞いたことあるこのスイーツは、日本でも類似商品が販売されているほど大人気の商品。

そんなクロナッツの生み原点である、ニューヨークのDominique Ansel Bakery (ドミニク・アンセル・ベーカリー)に行ってきました！

クロナッツとは？

クロナッツ＝クロワッサン＋ドーナツ

クロワッサンとドーナツをくっつけた造語で、今やニューヨークを代表するスイーツとなっています。

Photo by manrepeller

1日の販売個数は200個限定。
1個$5で1人2個までしか購入できません。

人気商品の開発者

クロナッツの生みの親はドミニク・アンセル氏。

ミシュラン3つ星を獲得したことがあるニューヨークのレストラン『Daniel (ダニエル)』のシェフを7年勤めていたんだとか。
2009年には業界誌「Dessert Professional Magazine (デザート・プロフェッショナル・マガジン)」で全米トップベストシェフ10人にも選ばれるほどの実力の持ち主。

2011年11月に開業して以来、未だに完売する状態が連日続く恐ろしいお店です。沖縄じゃああり得ない…。

お店の場所

ドミニク・アンセル・ベーカリーは洋服などのショッピングを楽しめるお洒落な地区、SOHO (ソーホー)にあります。

最寄りの駅は青いラインのC,E線Spring St。
黄色のN,Q線のPrince Stがあります。
 

いざ潜入！購入レポート

お店は平日朝8時オープンで、開店当初は2時間以上待たないと手に入れることができないということでした。

念のため朝6時45分ごろに到着。

3年目を迎えた今、どれぐらいの行列ができているのか確認してみます。

あれ？開店1時間以上前にきているにも関わらずこの行列。

お店から少し離れたところに先頭があり、道の角を曲がっても20mほど行列があります。この時点で既に100人ほど。

待ち時間は？

開店1時間15分前に到着して買うことはできたのですが、僕の5組ほど後ろの人に店員さんが「買える保証はないよ」と告げていました。

日にもよるかと思いますが、開店1時間前の7時まで並んでいたらギリギリ買えると思います。先頭の人は6時前には並んでいるはず…。

並んでから購入までは2時間ほどかかります。(2014年7月現在)

8時にオープンしてからも、お店自体は狭いので少しかかります。ようやく中に入れたとしてもレジに列ができています。

店員さんは大忙し。朝早くからご苦労様です。

何かとクロナッツで話題ですが、朝食やコーヒー、ドーナツ以外のお菓子など普通のカフェのような品揃え。

本格的なランチメニューもあります。

Twitter、Facebook、Instagramもやっているようです。ニューヨークのお店はけっこう当たり前の光景。

お店は狭く、列だけで埋まってしまう状態。15分ほど待ちます。

後ろの列からは厨房の様子が見えます。

食事場所は結構広いのでご安心を。お店の奥がわにひらけた屋根付きのスペース。

その横には屋外のテラス席があります。こちらはテーブル10台ほど。

お店にダイソンの扇風機が2台ありました。1台はお客さん用、1台は従業員用。

現在のメニューにもなっている「Dominique’s Kouign Amann」の大きなポスター。

話題の新商品のFrozen S’mores (フローズン・スモアーズ)。

焼きマシュマロの中にバニラ・カスタード・アイスクリームが入っているそうな。
1個$7もしますが、ためらわず早速注文。

ついつい撮ったショットは店員さんの怖い顔でした。
一生懸命作っているのが伝わりそうなのでアップ(笑)

スイーツが全部美味しそう…。

季節ごとにメニューはどんどん変化していくので、食べたいと思った時に食べないと次来たときはもうないかも…？

クロナッツはというと既にパック済み。お店ではレジの列にならんで購入するだけです。

パッケージもお洒落で可愛いこと。商品が崩れないように下側にテープで止めています。

人気スイーツの味は？

注文したのは5種類7品とコーヒー。これだけ頼むとさすがに$50近くします…。

まずはParis-NY (パリス・ニューヨーク)。

ピーナッバターとキャラメルでコーディング。上にはピーナッツが沿えられたお洒落なスイーツ。
甘すぎるのが苦手な僕ですが、これはけっこういけました。

ピーナッツの風味が病みつきになりそう。

手前がCanele de Bordeaux (カヌレ・ド・ボルドー)。
奥がDominique’s Kouign Amann (ドミニクズ・クイニーアマン)。

どちらもフランス生まれのスイーツです。

チョコが濃厚でしつこくないカヌレ。こちらはもともと焼き菓子ですが、揚げられたような食感。外はサクサクなのに中はしっとりつまっていて美味しい！個人的には1番おすすめの商品。

奥のクイニーアマンのサクサク具合は一級品です。

こちらが噂のクロナッツ。定期的に味は変わるようで、この時期はラズベリークリーム。

中にもラズベリージャムとクリームがしっとり入っていて爽やかな味わい。やはり食感で楽しませてくれます。後味はクロワッサンそのもの。

噂の新商品Frozen S’mores (フローズン・スモアーズ)。焦げた焼きキャラメルの香ばしい香りが漂います。

ただでさえしっとりと柔らかいマシュマロに、更にバニラ・カスタード・アイスクリームがトロリと混ぜ合わさってなんともいえない味わい！

この食感。試してみないと損です。

あとがき

今回2人でいきましたが、朝早いだけにクロナッツ1つだけでもけっこうお腹いっぱいになります。あと、コーヒーを頼まないと口の中が甘さで大変なことに。

3年目の今でも、並んでから食べられるまで2時間近くかかるのはさすが世界の人気店。

ニューヨークにきたら是非とも行ってほしいお店です。

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