アメリカでは珍しい？日本からNYに上陸したシュークリーム店『Beard Papa’s』

高級住宅街にある小さなシュークリーム店

ニューヨークアップタウンのアッパー・ウェストを歩いているとシュークリーム屋さんを発見。

ん？そういえばニューヨークでシュークリームをみかけたことなかったなと思いつつ店内へ入ると、かわいいおじさんのロゴが目に飛び込んできました。

店内も木製のテーブルや椅子で落ち着いた雰囲気。
これぞアッパーウエストという感じ。

 
後々なって日本発のシュークリーム屋さんだったということがわかりました。沖縄にないものだから、てっきりフランスぐらいから進出してきたのかと思ってた(笑)。

ビアードパパはお店で手作りのシュークリーム専門店。

本社は大阪。1999年に1号店がオープンして以来、続々と拡大。現在では17ヶ国、約230店舗展開しているというから驚き。アメリカには現在29店舗あって、ニューヨークには1店舗あります。

「黄色い看板」と「おじいさん」,「お客様にご注文いただいてから”サクサク”パイシュー皮に生クリームカスタードをお詰する実演販売」は世界共通。 「いつも出来立て、作りたて」のフレッシュで、最高に美味しいシュークリームを世界中のお客様にお召し上がりいただきたいから、今後も世界50カ国に続々出店を予定中。

珈琲ゼリーシューや青森りんごシューなどオリジナリティあふれる商品ですが、アメリカでも見た目や味を少しアレンジして販売しているようです。

グッズなども販売しています。
キティちゃんとコラボしたトートバッグも！

アメリカでは大きなお菓子が好まれますが、サイズは日本と変わらない小ぶりサイズ。それでもアメリカ人には人気なんだそうです。

買うタイミングでクリームを入れてくれるんですよね。
それにしても美味しかったなぁ…。

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福田 淳子 河出書房新社 2011-12-21

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