ニューヨーク最大規模のオーガニック市『グリーンマーケット』

: 2016/03/06 : 4 グルメ

 

 

よく耳にするOrganic (オーガニック)ですが、オーガニックの意味を知っていますか?

 

オーガニックとは有機栽培の意味。
化学物質の農薬や肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。

 

New York (ニューヨーク)はオーガニック食品にこだわりを持つお店で溢れ、食べ物の質にこだわる市民に評価されたスーパーやレストランがせめぎあう街でもあります。

 

Zabar's (ゼイバーズ) ニューヨーク キッチン用品 スーパー

 

そんなニューヨークでひときわ目立つオーガニック食品をメインに取り扱ったグリーンマーケットがあります。

 

スポンサーリンク

 

 ユニオンスクエアのグリーンマーケット

 

グリーンマーケットとは、近郊の農家が店舗を出店するファーマーズマーケットのこと。

ニューヨークには数々のグリーンマーケットがありますが、最も規模が大きいのはダウンタウンにあるユニオンスクエア。

 

 

ユニオンスクエアのグリーンマーケットは1976年スタート。

今年で38年を迎えたこの青空市場のピーク時は140以上の地域から出店していたんだとか。

 

マーケットは年間を通して毎週 月、水、金、土と、週4日開催。

朝8時~午後6時の間 開催しています。

 

最寄り駅は黄色のN,Q,R線の14 St – Union Sq。

 

 

ユニオンスクエアは大きな広場があって活気に溢れています。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

この日は珍しく人が少ない快晴日。
若い人々がよくたむろっています。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

特定の曜日にしか出店しない農家もいるため、週明けは出店は少なめ。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

農家ごとにテントを張り、野菜や果物、パンや魚、肉などさまざまな新鮮食材を販売しています。
もちろん自家製。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

新鮮な魚は早い段階で売り切れてしまいますので狙うなら午前中がおすすめ。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

総菜パンも売っています。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

香りが上品な (メイプル・シロップ)。
日差しが暑いと食品が熱でやられないか心配です。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

この日よくみかけたのはパン屋。
もちろん品質にこだわっているので値段はそこそこ高め。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

オーガニック野菜はけっこうなスペースを確保して販売しています。
やはり値段も普通のスーパーより1.5倍〜3倍。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

艶があって身がつまっているトマト。
こういうのはサラダにして生で食べるに限りますね。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

農家の顔も見える小さな農家を応援するといった意味でもグリーンマーケットが支持されている1つの理由ではないでしょうか。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

空いているスペースでは民族楽器で演奏している少女がいました。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

駅周辺にも演奏している集団がいました。
こういう風景が日常化しているニューヨークって素敵です。

 

ニューヨーク   ユニオンスクエア  グリーンマーケット

 

 

出店しているお店はここからご覧になれます。

 

Union Square Green Market
http://www.grownyc.org/greenmarket/

 

 

管理人
ひとこと

オーガニックブームは歓迎ですが、高いんです…。

 

合わせてこちらもどうぞ:

—ニューヨーク関連記事が満載!—
Newyork記事一覧へ

 


OKINOTEからお知らせ

  

沖縄の役立つリンクまとめ始めました。


沖縄ファミリーマート初寄稿記事 !沖縄の道の駅を取材しました。
地元ンチュがおすすめ!許田、糸満、ぎのざ・・7つの道の駅で味わえる「おいしいもの」を食べに行こう (外部リンク)

  

[随時更新]Amazonのほしい物リストを公開中!

スポンサーリンク

ad


シェア感謝です! \(^o^)/

本日の「グルメ」カテゴリ人気記事!

Sorry. No data so far.

この記事似てるかも?
ニューヨーク Ten Ren's Tea (テン・レン・ティー) タピオカミルクティー

NYにある中国高級茶専門店『Ten Ren’s Tea』の芳醇なタピオカドリンクを楽しむ

    ニューヨークには大小合わせて7つのチャイナタウンがあるといわれています。 チャイナタウンに入ると独特な匂いが立ちこめ、あたかも中国にきたかのような雰囲気に…

記事を読む

ニューヨーク カッツ・デリカテッセン

ニューヨーク名物の肉盛りサンド!創業1888年のカッツ・デリカテッセン

ピザやハンバーガーのジャンクフードが美味しいニューヨーク。 ニューヨーク市民の舌が肥えていることは、レベルの高い飲食店がひしめき合うからこそわかります。 ただ、他と一線を画すサンドイッチを提供…

記事を読む

ニューヨーク La Colombe ラ・コロンブ コーヒー

サードウェーブ系カフェの本命!?ニューヨークで大人気のコーヒー店『La Colombe』

    シアトル発祥のスターバックスコーヒー(スタバ)が誕生した1970年代。 良質なコーヒーが安価で楽しめるとあって、コーヒー界に大きな流れ(セカンドウェーブ)を引…

記事を読む

ニューヨークのシュークリーム屋「Beard Papa's」 ロゴ

アメリカでは珍しい?日本からNYに上陸したシュークリーム店『Beard Papa’s』

  高級住宅街にある小さなシュークリーム店   ニューヨークアップタウンのアッパー・ウェストを歩いているとシュークリーム屋さんを発見。   …

記事を読む

ニューヨーク Garrett Popcorn (ギャレット・ポップコーン)

シカゴ発!老舗ポップコーン専門ショップのNY店『Garrett Popcorn』

アメリカの代表的なお菓子といえばポップコーン。 ストリートイベントでポップコーン専門店が出店されるほど身近なお菓子です。そんなアメリカにある、60年以上3世代にわたり伝承されてきた秘伝のファミリ…

記事を読む

ニューヨーク ドミニク・アンセル・ベーカリー クロナッツ

2014年クロナッツ最新情報!2時間待ちの人気店。他の人気スイーツは?

ニューヨークで話題のスイーツといえばクロナッツ。 誰しもが聞いたことあるこのスイーツは、日本でも類似商品が販売されているほど大人気の商品。そんなクロナッツを販売している本店に行ってきました!…

記事を読む

ブルックリン ドーナツ Peter Pan Donut & Pastry Shop

安さが魅力!ブルックリンにある1ドルドーナツ屋『Peter Pan Donut & Pastry Shop』

  ブルックリンのドーナツ屋   チェーン店のダンキンドーナツをはじめ、色々な店舗がありドーナツの聖地といわれているニューヨーク。   その中でもブ…

記事を読む

ニューヨーク ルーフトップバー 230 Fifth

夜景に摩天楼が望めるNY絶景ルーフトップバー『230 Fifth』

    ニューヨーク、夜の観光の醍醐味といえばなんといっても夜景。 高層ビルのエンパイア・ステートビルやロックフェラーセンターでは、展望台があり有名な観光スポット…

記事を読む

Blue Bottle Coffee (ブルー・ボトル・コーヒー) ニューヨーク コーヒー

NYで話題のコーヒー界のアップル『ブルーボトルコーヒー』そのお味は?

チェーンのコーヒーショップの中で今最も注目されているのがBlue Bottle Coffee 。青いボトルそのものがロゴとなっているこのお店はニューヨークのマンハッタンに現在3カ所、東京にも進出が決定…

記事を読む

dylan's candy bar ディランズ・キャンディー・バー

セレブに人気!ニューヨークお土産ならキャンディー専門店『Dylan’s Candy Bar』

ニューヨークに観光にきたけどお土産にかける時間がそんなにない…。 子供も楽しめるお土産ショップに行きたい。セレブが行くお店に行ってみたい。そんな人におすすめなのがこちらのお店。ポップでカラフルで可愛…

記事を読む

ad

「美らイチゴ糸満農園」
予約不要でいちご狩り。南部に「美らイチゴ糸満農園」がオープン!

2017年2月15日に開園した新いちご狩りスポットに行ってきました。予…

ルネッサンスリゾートオキナワのイルミネーション
プールに浮かぶ青イルカ。ホテル『ルネッサンスリゾート』のイルミネーション

大きく光る「R」のロゴ。ホテルのビーチエリアに約8万球の明かりが灯りま…

中国式庭園・福州園のライトアップ
日本百名月に認定。那覇市『福州園』の夜間特別ライトアップ

異国情緒あふれる那覇市『福州園』。ライトアップイベントは、2016年度…

2017-0327.4.jpg
海も見渡せる沖縄最北端の花カーニバル『東村つつじ祭り』に行ってきた。

那覇から片道2時間半。沖縄最北端の花カーニバル『東村つつじ祭り』に行っ…

ケータリングサービスinOIST
上間弁当てんぷらの新サービスがお洒落すぎて紹介せずにはいられない

弁当や惣菜でおなじみの「上間弁当てんぷら」が新ケータリングサービス"C…

名護城公園ビジターセンターSubaco(すばこ)
こんなところに!沖縄建築賞受賞の穴場カフェ『名護城公園ビジターセンター』

2015年7月にオープンした新施設「名護城公園ビジターセンター Sub…

2016年買ってよかったものまとめ
カメラ機材とおつまみ。2016年買ってよかったものまとめ

振り返りの季節。2016年は、物はそんなに買っていないものの、一眼レフ…

  • LINE スタンプ記事一覧へ ニューヨークの記事一覧へ 沖縄関連の記事へ starbucksの記事へ EOS70Dの記事へ