ブルックリン1おすすめドーナツ店『Dough』は豊富なフレーバーが魅力!

: 2016/03/06 : 5 グルメ

 

 

ニューヨークで1番おすすめのドーナツショップはDOUGHNUT PLANT (ドーナツプラント)

 

今回紹介するDough (ドウ)は、多彩なフレーバーで一躍人気になり、多数の地元のお客さんに愛されているお店。

ミシュランで3つ星を獲得しているニューヨークの人気レストランイレブン・マディソン・パークで活躍していたパティシエが手掛けるドーナツ・ショップです。

 

パン生地が好きな人なら是非とも食べて欲しいドーナツ店です。

 

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生地&フレーバーが魅力のDough

 

Doughの場所

Doughはマンハッタンから電車で30分ほど行った距離にあります。

最寄り駅は黄緑のG線のClasson Av。

 

 

Doughはブルックリンでかなり人気のドーナツ屋さん。

 

というのも、ブルックリンの食のフリーマーケットSmorgasburg (スモーガスバーグ)に出店したり、年1の食のフェスティバル「9th Avenue International Food Festival」に出店したりと積極的に展開しています。

 

  NY最大規模のB級グルメの祭典『9th Avenue International Food Festival』 NY最大規模のB級グルメの祭典『9th Avenue International Food Festival』

沢山のレストランが軒を連ね、「ヘルズキッチン」と呼ばれる9Ave。1973年から地元組合の主導でスタート…

 

 

 

駅から真っすぐ歩いて交差点にぶつかるとあります。
外観は少しさびついた感じの建物。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

店内はそんなに広くないですが既に先客が数名ほど。
定員の後ろにはドーナツ製造機械が見えます。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

Hibiscus(ハイビスカス)、Cinnamon Sugar (シナモン・シュガー)、Passion Fruit (パッション・フルーツ)など常時フレーバーが10種類以上。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

すぐ横ではクロワッサンを作ってる様子でした。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

棚にディスプレイされているドーナツをみると何を買うか迷う!
けっこうサイズは大きめで1個2.25ほど。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)
 
ドライイースト菌でパンみたいなもちっもちした食感が特徴。
Dough =パン生地といった直球な店名も生地にこだわりと自身がある証拠なのでしょうね。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

Hibiscus(ハイビスカス)は砂糖とハイビスカスの酸味のバランスが絶妙なさっぱりとした味わいのドーナツ。ドーナツに酸味があるのはけっこう新鮮。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

店内にはなんとブルックリンで1番美味しい(と僕が思っている)ROOKLYN ROASTING COMPANY (ブルックリン・ロースティング・カンパニー)のコーヒーも販売していました。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

  ブルックリンで1番美味しいオススメコーヒー店『BROOKLYN ROASTING COMPANY』 ブルックリンで1番美味しいオススメコーヒー店『BROOKLYN ROASTING COMPANY』

知られていないようで地元の人から根強い人気のあるコーヒーショップ…

 

 

いつでも配達できるよう専用のトラックも外にあるので目印になります。

 

ニューヨーク ドーナツ Dough (ドウ)

 

お店にいくきっかけがなくても、みかけたドーナツがDoughだったりするかもしれません。それほど身近なドーナツショップ。

 

もちろん味もお墨付きなので、ちょっとフレーバーを楽しみたいと思っている方は是非足をお運びください。

 

Dough (ドウ)
http://www.doughbrooklyn.com/ 

 

 

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その中でもブルックリンにある、地元に支持され常連さんが訪れるB級グルメのドーナツといえば『

 

 

 

管理人
ひとこと

お店の雰囲気が美味しいドーナツを作っているってわかるんですよね。不思議。

 

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